rezepte/Flammkuchen
Kurzbeschreibung
Zutaten
- 600g flour
- 270g water
- 30g canola oil, softened butter or lard
- 1,5 tsp salt
- 500g sour cream or creme fraiche, 25% fat or more
- 1 tsp salt
- a good few cracks of black pepper
- 1/4 tsp freshly ground nutmeg
- Zwiebeln, Lauch, Speck zum Belegen
Zubereitung
- Teig, belegen, Ofen
Variationen & Anmerkungen
Alles Mögliche als Belag :)
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Elsass
