rezepte/Käsesahnetorte

Kurzbeschreibung

Zutaten

• 3 Eier
• 250 g Zucker
• 125 g Butter
• 250 g Sahne
• 500 g Schichtkäse
• 1 Zitrone
• 2 Päckchen Gelatine

Zubereitung

Butter schaumig rühren nach und nach 2/3 des Zuckers dazugeben. Dann das Eigelb nach und nach dazu. Sahne mit dem Eiweiß schlagen und den Rest Zucker dazugeben. Die Gelatine mit 6 EL Wasser einweichen, warm auflösen und alles in den glattgerührten Käse geben. Für den Boden Das Eiweiß steif schlagen, Zucker und Eigelb nach und nach dazu geben und zum Schluss das Mehl hinein. 170 grad, 20-25 min. (5 Ei, 5 EL Mehl, 5 EL Zucker)

Variationen & Anmerkungen

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Quelle

Katharina Hunyar

Label

gebäck:torte, vegetarisch:nein, vegan:nein,