rezepte/Ziehstrudel

Kurzbeschreibung

Zutaten

• Mehl
• Zucker
• Buter
• Salz
• Zimt
• Wasser
• Grieß
• Äpfel
• Rosinen
• Kürbis

Zubereitung

Mehl, warmes Wasser, Salz verkneten ruhen lassen: Teig portionieren, einfetten. Teig auf bemehltem Tuch ausrollen, mit Fett bestreichen, ruhen lassen, mit etwas Grieß oder Paniermehl bestreuen. Kürbis/Äpfel kleinraspeln, Zucker, Zimt (und Rosinen) verteilen, nochmal Grieß und Butter auf die Füllung und aufrollen. Mit Butter bepinseln. 175 °C - 200 °C, 30-40 min.

Variationen & Anmerkungen

Wertung: 0

600g Mehl für 4 Strudel. Füllung nicht zu viel Flüssigkeit (Mehl?)

Quelle

Katharina Hunyar

Label

gebäck:sonstige, vegetarisch:ja, vegan:nein,