rezepte/Zwetschgenkuchen

Kurzbeschreibung

Zutaten

• Zutaten für Mürbteig

  • 60 g Zucker
  • 120 g Butter
  • 1 Ei
  • 115/250 g Mehl
  • Prise Backpulver
  • Prise Salz

• Quark-Öl-Teig

• Streusel

  • 100 g Mehl
  • 75 g Butter
  • 50 g Brauner Zucker
  • Päckchen Vanillzucker
  • Mandeln gemahlen
  • Zimt

• Zwetschgen, Erdbeeren, Rabarber, …

Zubereitung

Sreußelteig mit kalter Butter vorbereiten und kaltstellen.

Für den Teig zunächst Butter, Zucker und Ei danach Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren. Backform mit Teig auslegen. Mit Früchten belegen und Streusel darüber.

Ofen auf 180° OU vorheizen. 35-50 min Backen.

Variationen & Anmerkungen

Für eine 26 cm Sprigform. Lässt sich mit verschiedenen Teigsorten und beliebigem Obst zubereiten. Hfeteig-Variante

Wertung: 0

Quelle

Label

gang:dessert, gebäck:kuchen, vegetarisch:ja, vegan:nein,