rezepte/Zwiebelkuchen

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 1 Blech

Hefeteig

  • 500 g Weizenmehl
  • 25 g Hefe
  • 200 ml Milch
  • 1 Ei
  • 50 g Butter
  • Etwas Salz

Füllung

  • 1,5-2 kg Zwiebeln

  • 50 g Butter zum anbraten und bestreichen

  • (200 g Speckwürfel)

  • 300 ml Saure Sahne

  • 3 Eier

  • Salz

  • Pfeffer

  • Petersilie

  • Kümmel

  • gem. Paprika

  • Weizengries/Stärke

  • 100g Käse zum bestreuen

Zubereitung

bei 200° ca 40 min Backen.

Variationen & Anmerkungen

Natürlich am besten mit neuem Wein :)

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Quelle

Label

gang:hauptgericht, gebäck:kuchen, vegetarisch:nein, vegan:nein,